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家庭版台式肉燥酱的做法_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:晚餐的菜谱

做法:锅中倒入足量油,油大约烧至6成热后,放入蒜粒以小火炸金黄、酥脆后捞出,关火。待油温降至五、六成热的温后,再开小火,放入红葱头小片炸至金黄、酥脆捞出。把多余的油倒出,锅中留少许底油,下葱花太原治癫痫的公立医院炒香。

把肉末倒入炒散、炒变色。然后烹入料酒,倒入酱油、黄豆酱、胡椒粉,和炸酥的蒜粒和红葱酥继续翻炒片刻。加足水没过肉末,把冰糖也倒入,以小火炖20分钟后大德州癫痫频繁发作如何治疗火收汁,但略微留少许汤汁即可。

补充说明:简单版的肉燥酱其实更适合家庭烹饪,特别是这一碗肉燥酱烹饪好可以放冰箱储存两周左右,无论是把肉燥酱直接加热了拌饭、拌面,还是以其他的菜一起青少年癫痫病能治愈吗烹炒,都很方便好用。肉燥酱原本的吃法是把酱直接拌着米饭吃,其实还可以把肉燥酱就直接当做调料来炒菜,这样既不会油腻,而且因为有了肉香,也让菜的味道显得更为殷实。

因此有时间的时候,贵州癫痫病医院排名不妨炒一大瓶子肉燥酱存入冰箱,随用随取,炒、炒面饭,让菜或面有点肉味,也让这个夏天少些厨房劳作的辛苦。

(责任编辑:zxwq)

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