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五色彩肠的做法_家常菜_

时间:2019-05-17来源:晚餐的菜谱

菜系及功效:

五色彩肠原料:猪大肠头2根(每根约20厘米),瘦猪肉5 O()克,水发海米50克,鸡蛋3个,香菜100克,料酒50克,盐10克,味精1克,白糖5请问要怎么为小儿患者预防癫痫的发作呢?克,葱10克,姜10克,湿淀粉50克,香油15克。

五色彩肠的做法

①将猪大肠头翻洗加工。葱、姜捣烂用料酒取汁。香菜择洗干净。

<广西看癫痫哪家好p>②猪肉洗净,切成O.6厘米见方的丁,鸡蛋打开,蛋清、蛋黄分别放碗内打散,再分别倒人抹上油的盘内蒸熟取出.连同火腿、海米一起切成

猪肉一样大的丁,加人盐、味精、白糖、葱、姜、酒汁和湿淀粉,搅拌成馅癫痫病的药物疗法

③将大肠头一端用绳扎紧,把肠子另一端套在喇叭漏头上,将馅用灌进肠内,再用细尖钢针在肠子上扎些眼,以使通气。灌满后用绳扎紧,下

人卤汤锅内,用小火煨1小时左右即熟。取出后晾凉,癫痫可以治好么抹上香油,以免干燥。

④食用时,切成0.6厘米厚的片,摆人盘内,撒上香菜,淋上香油即成。

特点:色彩美观,香鲜味美。

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