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(图集)皮蛋豆腐_皮蛋豆腐的做法家常菜

时间:2019-05-18来源:晚餐的菜谱

松花蛋也叫皮蛋。虽说松花蛋含铅,不适宜多吃,但是还是很多人都喜欢吃。平时的吃法都是直接淋些醋和香油,今天尝试下与内脂豆腐搭配,没想到味道更好,一勺下去就让人停不住嘴了。就是豆腐太软太嫩,不好操作,只能原封不动了。

一口香滑——皮蛋豆腐

原料:1盒、松花蛋1个

辅料:生抽适量、味精适量、小儿轻微癫痫大蒜少量、香油适量、辣椒油适量1.把内脂豆腐翻过来,底部四个角,分别剪个小口。对着小口吹气,底部的盒子便会与豆腐分离。

皮蛋豆腐的做法

1.把豆腐从盒中倒到盘子上,倾斜盘子倒些豆腐水出去。用刀将豆腐切片,形状不变。

荆门羊羔疯治好要多少钱2.松花蛋切粒,撒在豆腐上面。

3.碗中倒入生抽、味精、少量蒜泥、香油拌匀。

4.把料汁淋到豆腐上面,最后再淋一勺辣椒油。

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1、调料汁的时候要焦作哪家癫痫医院正规注意尝一下,如果觉得咸就稍微加点水稀释一下。

2、可以再撒些香菜,会更好吃吧。

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香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清热解毒的作用,皮蛋则中医治疗癫痫能治好吗可改善肺热咳嗽。两者搭配食用,有清热解毒、生津润肺功效,主治咳嗽。  

醋和皮蛋能一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分,如果在吃皮蛋时应加点醋,使它的碱性中和,以免伤害胃肠。

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