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荷叶蒸鸡怎么做_荷叶蒸鸡的做法家常菜

时间:2019-05-18来源:晚餐的菜谱

又一年荷季的到来,虽然,湖里的花事还未到盛季,之于我,每年对于荷,最钟情的是它的叶,我喜欢莲叶田田铺天盖地而来的样子,整个湖面被它包围,肆意着自己的青春,兀自繁荣茂盛着。

相对于今天的荷花节,我更喜欢旧时未经开发的东湖,那时的东湖,是自己的,如今东湖早已失去旧时的宁静而变得喧嚣,每次和朋友一起去拍照,总会感叹,现代文明,终将一些东西彻底给毁灭掉,这对于我们,幸倘或不幸,都是无济于事的,时代要发展,急功近利心情的迫切,是不计较代价的,我想,总会有那么一天,我们要静下心来思索,这一切的对和错,那个时候,对错也已无关紧要,只是事情过后的评判罢了。

喜欢,就是要趁来得及的时候,及时利用,对于荷,每年的喜欢,就是摘下来,回家制作一些饮料或者食品,哈尔滨专治癫痫病的医院对于一个美食爱好者来说,最大限度发挥食材生命的美丽,是最幸福的事情,制作美食,不在于吃,而在于做,喜欢操作时候的心境,单纯而美丽。

就像这个周末时光,细雨飘着,静静的,一个人,在厨房里,美丽着自己的心情......

荷叶蒸鸡

主料:三黄鸡一只

配料:豆豉 荷叶 淀粉 红辣椒

调料:食盐 蚝油 白糖 白酒 白胡椒粉 味极鲜酱油

荷叶蒸鸡的做法

1.三黄鸡一只,洗净备用。

2.豆豉一份备威海治癫痫专科医院用。

3.鲜荷叶数张,洗净备用。

4.红辣椒洗净备用。

5.三黄鸡选鸡腿和鸡胸部位,剁小块备用。

6.将剁好的鸡块放入调味盆中,加入豆豉、食盐、白酒、白胡椒粉、白糖、酱油调味。

7.将调味品拌匀腌制20分钟备用。如果长时间腌制,夏季需放入冰箱里。

8.如果是即腌即吃,可以同时放入淀粉,我的是腌了2个小时后用的,从冰箱里拿出时,加入淀粉拌匀,开封哪家医院治疗癫痫效果好继续腌制10分钟。

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9.取荷叶一片,将腌制好的鸡块放入荷叶里。

10.将荷叶包裹起来后,反盖在蒸笼里。

11.将所有的鸡块分着包好放入蒸锅里,凉水蒸至水开候,继续蒸10分钟。

12.关火,虚蒸5分钟后,即可食用。

最后加入少许淀粉,是为了使鸡肉滑嫩。

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蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物,若配合以有清热功效的荷叶同煮,则有中和的功效,可以帮助排毒。

莼菜的功效与作用

莼菜营养丰富,每500克含蛋白质7克,脂肪0.Sg,糖类16.Sg,胡萝卜素16.5.ng,核黄素0.3毫克,维生素E445毫克,钙245毫克,铁110.5毫克,锌10.25毫克,铜11.65毫克,还含有天冬氨酸、亮氨酸等。莼菜含有酸性多糖和少量的维生素B12。...

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