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香菇卤肉酱_香菇卤肉酱的做法卤菜

时间:2019-05-18来源:晚餐的菜谱

提起卤肉酱,大概很多人都会流口水吧,不仅因为卤肉酱色香味俱全,还十分的百搭,拿来当菜,或是拌饭拌面,都可以。

说起卤肉酱,最有名的当属台湾的卤肉酱,用红葱酥煮的卤肉酱特别的香。我们这边很少能买到红葱头,所以我就拿洋葱代替了,也算更为家常的做法,不要纠结正宗与否,好吃就行啦!

卤肉酱的香味很重要,除了加洋葱,我还加了,也是可以的,但干香菇的香气更浓郁哦!

香菇卤肉酱

材料:五花肉,干香菇,洋葱。

调料包:八角武汉癫痫医院哪好,桂皮,香叶,草果,橙皮,山楂,干辣椒,花椒。(所有调料用纱布包好系好成调料包)

调料:料酒,生抽,老抽,盐,冰糖。

香菇卤肉酱的做法

1.准备材料

2.准备调料

3.五花肉洗净切较小的块,入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟,去尽血水。

4.香菇用冷药物治疗癫痫效果好还是手术治疗癫痫效果好?水泡发。

5.洋葱切小丁。

6.五花肉放凉后切小丁。

7.香菇泡发后洗净沥干切小丁。

8.9.油锅烧热后倒入洋葱小火煸炒至金黄。

10.倒入香菇丁翻炒片刻。

11.五花肉丁重新入锅,煸炒至微黄微焦后,加除盐之外的所有调料和调料包及刚好没过肉的水,煮开后转小火炖1小时至五花肉软烂中山市治疗癫痫的方法

12.取出调料包,根据口味调入盐,最后大火收汁即可。

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关键词:

香菇有何药用价值

现代科学分析表明,香菇不仅味美,而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中,含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量),脂肪1.8克,碳水化合物54毫克,钙124毫克,磷415毫克,铁25毫克;维生素B。、B:、c的含...

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