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圣女果干吐司的做法【图文】_西餐菜谱_

时间:2019-05-18来源:晚餐的菜谱

这个吐司,味道绝对赞,因为烤的时候,我闻到了类似番茄味薯片的味道,嘻嘻…….(虽然是薯片是LJ食品,以前还是挺喜欢的,现在不敢咯)

不过呢,这次又犯了迷糊的毛病,本着节约的原则,把家里剩下的番茄酱全部用掉,比原方多了30克,晕,这下好了,面团像啥似的,站不起来了哇~

然后,无奈,补银川哪家医院治疗癫痫救,风车高粉多加30克,当然爆头啥的啊,别做梦了,好吃就行了吧,安慰自己…….

圣女果干吐司

中种材料:金像高粉210克,水120克,速溶干酵母2.5克,盐3克,脱脂奶粉12克;北京羊癫疯到哪看好

主材料:风车高粉120克,细砂糖36克,蜂蜜12克,蛋24克,番茄酱90克,速溶干酵母1.5克,橄榄油24克;圣女果干60克(切丁,温水泡一下,备用);

圣女果干吐司的做法

1.隔天做好中种,揉成团,盖上保鲜膜,冷藏发酵;(见图1~广东省增城市人民医院癫痫科好不好3)(我发现这本书上中种的时间,非常适合上班族,晚上11点揉个中种,第二天下班直接揉好面团就可以做了)

2.将主材料中的液体材料,搅拌均匀后,将中种切块与主面团材料揉成光滑面团;

3.揉至拉出大片薄膜的完成阶段;40多岁的人治疗癫痫病时,费用会不会很多呢?

4.添入切丁的圣女果干,揉匀面团;

5.装盆,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大;

6.取出发酵好的面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟;

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