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潮汕蚝烙的做法_潮汕蚝烙怎么做_潮汕蚝烙的家常做法_康丹云【心食谱】

时间:2019-05-21来源:晚餐的菜谱

材料:,,(),,葱段,,,水,调味料:盐,

生蚝洗净;丝瓜去皮,刨成丝;虾去壳(如有沙肠则去除);葱段切成粒,香菜切小段

薯粉(4汤匙)加入哪里的医院治疗癫痫病好水(4汤匙),再分别加入丝瓜、虾、生蚝(依个人需要加入)、蛋(一个半),搅匀成粘稠状,最后加入少许盐及鸡粉

中火热好平底锅,倒入少许油,待油热后用汤勺向锅里舀入做法2的广东省人民医院癫痫科好不好薯粉水(注意加入的量不宜过多,一次做法2可煎两张至三张蚝烙,同时加入应让其尽量均匀铺开,避免局部过厚)

中火煎至烙饼的边缘变硬朗,给烙饼翻个身,再续煎烙饼由原来的硬朗状雅安治癫痫的专科医院变得稍微软,可再给它翻个身,查看熟度,全熟则起锅。

做法2中如加入盐后则最好在10分钟之内用完。

做法2中可稍用力搅生蚝让其特有的蚝味渗入到薯粉水中治疗羊癫疯的偏方。煎出的烙将味道很特别。

薯粉很重要,我曾买过不好的薯粉,结果韧性差好多,有点软绵绵的。好的薯粉煎出来应该是有弹性的。加入鸡蛋也可帮助稍微增加韧性。

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