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香烤腊肉的做法_怎么做香烤腊肉_如何做香烤腊肉

时间:2019-06-20来源:晚餐的菜谱

  小时候直接把放在柴火上烧,瞬间香飘飘地老远都闻到了,然后拿着还在滴油的腊肉一丝一丝地吃,实在是香啊,那种一生的美好记忆......  今天用烤箱烤了这个腊肉,简单至极,美味无比,腊肉的咸味已经被我提前泡去了,刷了自制的红油辣子,香辣有嚼劲,一边沐着阳光看书,一边慢慢嚼着这香辣的腊肉,生活真的无限美......

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  1、准备好原材料

  2、腊肉提前用清水泡软,也泡掉盐分,我泡了一天一晚,中途换几次水

  3、将腊肉切成片

  4、加入自制麻辣红油癫痫病重点医院排名,没有的话可以用豆瓣酱、香油、蚝油、辣椒油、花椒油等调制,自制麻辣红油的制作请参阅https://home.meishichina.com/recipe-147767.html

  5、加入孜然,拌匀

  6、加入适量鸡蛋清,拌匀

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  7、烤盘上铺上锡纸,然后腊肉一块一块铺好

  8、放入烤箱中层,上下火,210度,烤10分钟

  9、然后再刷一点麻辣红油,翻一面,再刷一点,再烤3分钟左右

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  10、出炉了

  11、很香哟

  一:腊肉要提前泡,泡了不会太干太咸,也可以用新鲜的肉来烤,味道也不错;
  二:烤的时间根据各家烤箱的功率自行设定。

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