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鲜虾猪肉包子馅的做法_鲜美滋味妙不可言

时间:2019-10-05来源:晚餐的菜谱

面皮收紧之后需要折许多的褶子,这样才能让面皮定形,始终维持包子的模样,折褶子需要多练习。

1首先猪肉在水龙头下洗净,沥干水分用刀剁成猪肉泥,把青虾的壳剥掉,清除头部和尾部,挑去虾背上黑线留着羊癫疯不能吃什么食物备用。

2把生姜、大蒜的皮削掉,和小葱一同洗净切成沫放入铁盆里,再加入猪肉泥、虾仁、油、盐、五香粉、蚝油、生抽、料酒、鸡粉、香油搅拌几下,再分三次放入花椒大料水,一边倒一边搅拌均匀。

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3在另一个铁盆里放入面粉和酵母,一边倒水一边搅拌,看到面粉呈现絮状后,用手揉制,揉成表面光滑的面团进行发酵,体积是原来的两倍多就可以了。

4取一点面团用擀面杖擀成面皮,在癫痫有哪些治疗药物呢中央放入馅料收紧,做成包子的样子,把余下的面团都做成这样。

5然后把包子放入蒸笼里再次发酵,大约30分钟,开始中火把锅里的水烧开再蒸制,大约12分钟就做好了,可以端出来食用了。

湖北癫痫医院哪里较好>包子馅的调法有很多种,每一种都能带来美味的口感,比如《鸡汁生煎包子》、《西葫芦水煎包子》、《香菇鲜肉生煎包子》等。【做饭网】

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