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葱烧海参的简单做法图解_葱烧海参的葱油如何做

时间:2019-10-05来源:晚餐的菜谱

1.海参的保存:第一将海参晒干,装入密封袋中,放在阴凉通风处可保存2、3年;第二鲜海参每隔2天换一次清水,保质期时长可达15-20天。


2.海参的挑选:新鲜的海参肉质紧实,用手按压下去不会武汉治疗癫痫有效的医院有绵软的感觉。而且体型完整端正,颜色发白则是劣质海参。

1干海参洗去表面腌制时的盐分,放入无油的碗里(海参接触到油容易变质)加入纯净水,提前一晚浸泡(至少24h以上)。

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2砂锅放足量清水,大火烧沸,放入4个海参和姜片一刻钟关火,再焖3分钟捞出。

3锅内加入少许鸡油(比较香,汤汁也更浓郁),放入葱段大火煸香,倒入海参和一碗沈阳治癫痫哪里好清水。

4等汤汁收到一半,放入一勺蚝油、红糖和少许水淀粉调味勾芡,调中小火收汁。

5取出海参摆盘,浇上汤汁,一道浓香的葱烧海参便可以上桌了。<平顶山市治疗癫痫病的知名医院/p>

海参的滋补功效绝对是受到世人公认的,不仅有滋阴健体抗衰老的作用,对儿童来说还能促进生长发育。

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