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豆沙火烧的做法_豆沙火烧做法大全

时间:2019-10-05来源:晚餐的菜谱

原料:面粉、酵母、串豆 、白糖

 

做法:

1、串豆洗净,用冷水浸泡半天;

2、再次冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,转中火煮至豆子熟透绵软;

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3、把煮好的豆子捣烂或者擀碎,适量添加白糖;

4、攥成圆球状待用;

5、酵母用温水稀释,静置三分钟;

6、添加面粉,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮;

7、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜张家口市权威的儿童癫痫病医院,放在温暖处饧发至2倍大小,取出揉匀排气;

8、分割成等大的面剂,擀成厚包子皮;

9、包入团好的豆沙馅,收口捏紧,向下,用手掌压平,擀圆;

10、盖上湿布,二次饧发至蓬松轻盈状;

11、平摊在哈尔滨看癫痫最好的医院刷油的平底锅内,盖上锅盖,小火烙至双面金黄。

温馨提示:

 

1、豆沙馅料里的糖根据自己的喜好适量添加;

2、煮豆子不要添加太多的水,刚新乡治疗癫痫病的医院刚没过或者再少一点都行,这样煮好以后可以用擀面杖直接擀豆沙,无需再次炒干;

3、追求细腻口感的可以用料理机打碎,然后分次添加糖和油上锅炒制。

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