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黄花菜可防智力衰退_饮食

时间:2019-10-30来源:晚餐的菜谱

  近年来,黄花菜已被证实具有较佳的健脑、抗衰功能。日本保健专家列举的八种健脑食物中,居首位者便是黄花菜。他说:“黄花菜对预防老年人智力小儿癫痫治疗衰退,是一种良药。”

  近来,国内还有研究表明,黄花菜具有显著降低动物血清胆固醇的作用,因此,它又是预防高血脂和延缓机兰州看癫痫病医院哪个好体衰老的佳蔬。

  此外,黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14.1克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素,特南京癫痫病医院别是胡萝卜素的含量最为丰富。

  黄花菜还具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根都可入药。用其根端炖肉或舟山癫痫病专科医院哪家比较好炖鸡,对治疗贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。但注意黄花菜必须在蒸煮晒干后存放,而后食用。

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