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【破酥包子的做法 】包子怎么做家常做法做法大全

时间:2019-11-12来源:晚餐的菜谱

相信大家肯定都看过和吃过破酥包子吧,破酥包子不但外形很好看而且还非常好吃,破酥包子含有丰富的营养,常吃破酥包子可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效,破酥包子的做法其实并不是很复杂,我们只需要几个步骤就可以自制出破酥包子来,下文我们给大家介绍一下破酥包子的具体做法。

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1猪肉切成米粒状。

2金钩、笋、香菇均切成米粒状。

3将200克面粉加入加热的猪油150克,拌成油酥面待用。

小儿癫痫病的早期症状是怎么样的4锅中放油烧至六成热时,再将猪肉投入油锅,炒散。

5炒散籽后,再加入笋、香菇粒炒匀,调入酱油、绍酒、精盐短炒后出锅。

6勾芡盛出待用。

7将面粉800克加入老酵面发酵,用湿布盖好静置待用。

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8最后加入金钩、胡椒面、味精拌匀成馅待用。

9将发酵好的面团加碱揉匀,擀开成面皮,刷上油酥。

10卷成长条状。

11扯成75克重的剂子,逐个用手心压成中间厚、周边薄的圆皮。

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12包入35克的馅心,边包边捏褶皱、收口成包子生坏,入笼用旺火蒸约15分钟即成

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食,那就是破酥包子了,我们知道破酥包子不但好看而且做法也是非常简单的,上文为我们详细介绍了破酥包子的具体做法,相信大家都掌握了吧。

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