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卤煮小肠做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:晚餐的菜谱

   主料:猪大肠2500克,猪肉(奶面)600克,猪肚600克,猪肺600克,猪心600克,豆腐700克

  开封治儿童癫痫病哪家好g>辅料:盐适量,酱油适量,醋适量,大葱适量,姜适量,大蒜适量

  卤煮小肠的做法

  1.将猪肠、猪唐山治疗癫痫病医院有哪些肚分别翻过来,去净肠油脂和杂物。猪肺将气管对准水龙头冲至肺叶膨大、发白,去掉肺沫,然后用水洗净。猪肉洗干净。豆腐切成大片,入油锅炸成金黄色。猪心去血污洗净。

  2.大蒜去皮郑州治癫痫病比较好的专科医院洗净制成蒜汁。豆豉用芝麻油略喂。酱豆腐搅碎调匀成糊。

  3.猪肠、肚、心、肺用开水焯至半熟,去除异味洗净。

  4.锅内加清水,以没过原料为准,烧开后放患上了癫痫病吃药能治好吗入料包、葱、姜、豆豉、酱油、酱豆腐糊、精盐、料酒,用微火烧片刻,先下猪肉煮熟后,分别放入其他原料炖煮至熟,捞出改刀后再放入锅内。食时盛入碗内,连同醋蒜汁、辣椒油一起上桌即可。

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