书通网

当前位置:首页 > 鹿肉怎么做好吃 >

经典不老款,新手都会做的0失败甜品---巧克力熔岩蛋糕[图解]-

时间:2019-12-03来源:晚餐的菜谱

 

巧克力,熔岩蛋糕

  主料:鸡蛋选大的2只,面粉低筋或普通的都可以30g,黑巧克力70%100g,无盐黄油100g,白糖50g

  对于巧克力熔岩蛋糕,很多人有个误区.那就是他的熔岩,巧克力熔岩蛋糕的熔岩,是没有烤熟的面糊,而不是整颗巧克力或者是冷冻的巧克力糊. 我之前用冰冻的巧克力糊做过一次,烤的不理想,打开烤箱都塌的像饼一样,没有一在家有什么控制癫痫病发作啊点巧克力熔岩. 这个方子是4只玛芬模具的蛋糕 这个方子用的是70%巧克力,如果只有50%的话,请将白糖减去10G 这个方子是法国大师的方子,味道很赞,简单的材料而且不容易失败.

  经典不老款,新手都会做的0失败甜品---巧克力熔岩蛋糕步骤

  1. 鸡蛋加入白糖打散,直到白糖融化

  2. 倒入过筛的面粉,放在一旁备用

  3. 巧克力切碎,纽扣形的更好 都不用切了巧克力倒入一个碗里,碗坐在一个放入少许水的小锅癫痫病能治愈吗上,打开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌巧克力,直到巧克力完全融化

  4. 融化后关火,放入软化的黄油,不停地搅拌,直到黄油完全融化在巧克力中,巧克力糊会变得很稀

  5. 将巧克力糊倒入鸡蛋液中,在搅拌过程中,巧克力糊会慢慢因冷却而变干一些,

  6. 玛芬模具抹上黄油,www.meichubang.com

  7. 将巧克力面糊全数倒入模具中,10分满

  8. 烤箱180度预热 上下火中层,烤7-9分钟

<北京癫痫病治疗p>  9. 表面撒上少许糖粉,趁热皆可食用拉,这个一定要趁热吃,差个几分钟都有不同上图是我第一个用勺子切开的,熔岩流的很快很快,

  10. 然后这是第二只,就有一些差别了,熔岩就感觉没那么活跃了11. 发现好多问微波炉的哦 具体微波炉我没做过 不过大概整理了朋友做的(她做的时候微波炉中火10分钟高火5分钟【糊了】)所以大概时间在中火12-15分钟 或者高火6-8分钟左右

  小贴士

 

癫痫应该注意什么,什么不应该吃

  玛芬模具一定要抹上一层厚厚的固体黄油哦,这样比抹液体油(菜籽油等)效果要好很多哦,会比较好脱模

        延伸阅读 

上一篇: 没有了

下一篇:柚皮炖羊肉汤做法-美厨邦

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。