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【冰皮月饼保存】家庭自制月饼的制作方法

时间:2019-12-31来源:晚餐的菜谱


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冰皮月饼保存:

月饼的口味有很多种,不同的石家庄哪个医院治癫痫好月饼储存时间也不同,有些月饼可以储存1个月,有些可以储存3个月。因为月饼里面的油脂、糖分都十分丰富,这些成分和空气接触之后就容易产生微生物,长时间就容易导致发霉变质,还容易导致食物中毒。

因此月饼要用保鲜纸,或者是用包装盒包好,再放在低温阴凉通风处,而且因为月饼里面的脂肪特别多,因此一定要放在没有光的地方,否则容易导致油脂氧化酸败。

如果月饼在3,4天东莞市第三人民医院癫痫科预约电话内可以直接放入常温下,但如果没吃完就要连包装一起放入冰箱储存,一般低糖月饼和质地柔软的月饼更不好尺寸,如果没有防腐剂就容易变质发霉,而且需要补可以放入冰箱冷冻,以免影响月饼的味道。

冰皮月饼的储存方式非常有讲究,一定不可以放在常温下储存,否则里面的新鲜果酱会变质,而且用糯米制作的饼皮融化之后会变成黏糊糊,所以一定要放入冰箱冷藏储存。在没有开封的时候放入冰箱冷藏即可,如果是没有吃完的冰皮月饼放在冰箱冷冻格储存,吃的时候要提重庆癫痫医院哪家专业前半小时取出解冻即可食用。

家庭自制冰皮月饼的制作方法:

1.先将糯米粉 牛奶 食用红色素 糖 黄油都准备好,之后将糯米饭摊在盘中

2.高火加热3分钟,然后过筛,粉和盘子接触的地方会结成膜过滤即可

治疗癫痫病有好的中药处方吗n:left;">3.再将牛奶倒入锅里,放入白糖和黄油煮开后慢慢倒入粉里面

4.一边倒入一边用筷子搅拌,放温之后揉面,再放入锅里蒸,蒸好之后保险放置1小时

5.再切成小剂,然后擀成面皮,放入揉圆的枣泥,包好之后收口

6.最后在表面包裹一些粉,用模具一压即可。

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