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【土豆发芽了还能吃吗】简单一招轻松让土豆不发芽

时间:2019-12-31来源:晚餐的菜谱

土豆发芽了还能吃吗:

虽然说先得土豆也含有龙葵素,但是量特别的少,因此无需担心会影响身体,但是如果土豆变青、甚至是发芽、腐烂之后就会令龙葵素大大的提高,被身体摄取之后就容易出现中毒的情况,从而危害身体和生命。

一般一次性摄取超过0.北京看羊癫疯哪家好4g的龙葵素就容易导致中毒,例如会出现范围呕吐、腹痛腹泻、头昏等食物中毒现象,就算是将发芽的部分去掉,还是会有龙葵碱的残留,容易导致中毒,因此发芽的土豆千万不要吃。

土豆发芽之后去掉芽可以吃吗:

可能有些人会认为土豆发芽之后就丢掉十分浪费,可以在刚刚发芽的时候将芽以及芽眼挖掉,然后吃剩下的那部分,因为这个时候毒素还没有蔓延开,还是集中在芽眼及附近的部分,因此只要去掉西安癫痫病哪家医院好集中的这部分,少量吃一般是不会有太大问题的。

而且去掉芽和芽根之后,再去皮放入水里浸泡半小时,然后再烹制,这样会干安全健康,不过这样处理的土豆绝对不可以炒丝,或者是炒片,建议红烧、炖煮,而且可以倒入少许食醋,能够加速对龙葵素的破坏,因为龙葵素遇酸可以分解,并且一定要尽可能的彻底煮熟土豆,绝对不可以吃没有完全熟透的这种土豆。

天津治癫痫专业医院>但如果发芽的特别厉害,而且出现霉变的情况就一定不要害怕浪费,要毫不犹豫的丢掉,因为算你吃了发芽的土豆没有中毒,也基本没有什么营养可言了,并且还特别不好吃。所以说土豆发芽之后能不能吃也要看长芽的情况。

大家是不是常出现买回家的土豆很容易发芽的情况呢?试过很多方法,但是不论是在阴凉处,还是用保鲜膜包好放入冰箱储存都依然会发芽,这可怎么办呢?面对发芽的土豆,不仅是觉得它的样子可怕难看,而且还有非常多的毒素,吃了之后会导致出现头昏脑涨,腹痛呕吐等中毒情况,那究竟该如何做菜可以张掖癫痫病医院,癫痫病是如何引起的避免土豆发芽呢?

土豆怎样储存不发芽的窍门:

想要土豆不发芽就给它找一个小伙伴吧,比如苹果,将苹果和土豆一起放入袋中就可以避免土豆发芽啦,一般1-10个土豆的量,只需要放入一个苹果即可。放入苹果避免土豆发芽的原理是,苹果会散发出乙烯气体,可以有效令土豆发育变得更缓慢,因此就可以避免土豆发芽了。如此简单又实用的避免土豆发芽的小窍门快告诉家人和朋友。

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