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小炒牛肉丝的家常做法,口感爽滑,色泽诱人,每人再加两碗饭

时间:2019-12-31来源:晚餐的菜谱

郊游回来吃什么,当然要吃出点把戏来。今日份引荐美食是小炒牛肉丝,牛肉含有丰厚的蛋白质和氨基酸,比照猪肉而言,牛肉的口感更好,养分更丰厚,价格更高!

所以市场上咱们偶然也能发现冒充牛肉的状况,所以在购买牛肉的时分,遵从一摸二看三闻的战略,当然这个也是适用于猪肉的,摸一摸牛肉是否有弹性,新鲜牛肉指压后洼陷当即康复,外表微湿润,不粘手,看一看新鲜牛肉肉质色彩有光泽,脂肪皎白,肉皮无红点,闻一闻有酸味的肉必定不新鲜。

当然了,小炒牛肉丝的亮点可不只是在于牛肉,它还吸引了一众红绿相间的春天之菜,更赋有养分,有不辣可是够绿的青辣椒,富含维生素C,有“小人参”之称的含有很多胡萝卜素的一点红胡淮南看癫痫医院那家好萝卜,有香味浓郁,维生素含量很高的绿色芹菜等等,一起烹调出这道甘旨下饭菜小炒牛肉丝,颜值在线,做法简略,养分丰厚,值得保藏。

小炒牛肉丝

食材清单:

青辣椒 3个 / 胡萝卜 半个 / 芹菜 一棵 / 小葱 一棵

牛肉 350克 / 淀粉 15克 / 鸡精 一茶勺 / 糖 一茶勺子

姜 一个 / 蒜瓣 2瓣 / 生抽 一汤勺 / 食用油 45毫升 / 盐 适量

陕西哪家医院专治癫痫病ace: normal;">【烹饪过程】

第一步:小葱切葱花,牛肉,胡萝卜,青椒,芹菜都切丝备用。姜,蒜拍扁切碎备用

第二步:牛肉丝放入淀粉抓匀

第三步:锅里下油烧热,放入牛肉丝下锅爆炒至变色盛出

第四步:锅里留底油,下姜蒜爆香

天津治疗癫痫去哪里才好tyle="white-space: normal;">第五步:下青椒丝和胡萝卜丝炒至变软

第六步:再下牛肉丝炒匀

第七步:调入生抽,盐糖,鸡精翻炒均匀就可以盛出装盘享受啦!

第八步:好吃的小炒牛肉丝就开吃咯,丝丝入味,每一口都牵挂

【甘旨出现】癫娴小孩发作什么症状>

做好的小炒牛肉丝色香味齐全,我们都喜爱,特别下饭,值得学习

【菊子物语】

小炒牛肉丝是菊子姐姐Cooking甘旨的第311道美食,小炒牛肉丝在关于牛肉的处理上相同也是需要用淀粉抓匀,才干确保牛肉在炒的时分滑嫩不粘锅呢,牛肉切丝的话,要顺着肉的纹理切,这样才不容易断。总的来说一道小炒牛肉丝甘旨出炉,各种细节也是要注意的。

清明长假跟着今日完毕就完毕了,我们又开端投入到新的工作中,并且盼望着五一长假快快到来,这道小炒牛肉丝做法也不难,并且配料丰厚,很是养分,赶忙学起来,放假的时分就能各种展示自己的厨艺啦!


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