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红烧狮子头 抵挡不了的人间美味

时间:2020-05-21来源:晚餐的菜谱

2014-03-07 17:05:13 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

此菜是逢年过节家中必不可少的一道美食,颜色鲜亮,看着就有食欲,经过煎和炖之后肉香是扑武汉癫痫医院那里好鼻而来。 做法: 1.荸荠洗干净后去皮切成碎末 2.五花肉洗净后去皮切成丁 3.在里面加葱末和蒋末、食用盐、米酒、鸡蛋、生粉和水搅拌均匀 4.顺时针搅好后再你是做搅拌 5

此菜是逢年过节家中必不可少的一道美食,颜色鲜亮,光看都觉得有食欲,经过煎和炖之后肉香是扑鼻而来。阳泉治癫痫的公立医院p>

做法:

1.荸荠洗干净后去皮切成碎末

2.五花肉洗净后去皮切成丁

3.在里面加葱末和蒋末、食用盐、米酒、鸡蛋、生粉和水搅拌均匀

4.顺时针搅好后再你是做搅拌

5.将其用手捏成大的肉丸

6.锅里倒入适量油,然后将做好的肉丸一个个慢慢张家口市治疗癫痫病医院哪家强的放进锅中

7.开小火,慢慢的煎炸至所有面都成金色即可关火

8.倒入适量清水在砂锅中,倒入适量酱油、耗油、米酒、食用盐和冰糖、葱姜,盖好盖子大火煮开后转小火

9.等水平静不起泡之后将肉丸倒入锅中,再大火烧开后转小火慢慢炖

10.大概四个小时就可以勾芡食用了。

提示:<信阳哪家医院有癫痫科/p>

1.步骤3中的搅拌一定要先顺时针用力搅拌,再逆时针用力搅拌,发现有粘就可以停止搅拌了。

2.吃的时候要将煮好的汤汁淋在上面。

3.肉可以先冷冻两三个小时再切,会很好切。

4.将肉丸倒入锅中煎炸的时候,不要去翻动它们,除非一面煎好后再翻至另一面煎,这样才不容易碎。

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