书通网

当前位置:首页 > 冬菇的做法大全 >

东北改良菜 酸甜豆皮肉卷(图)

时间:2020-05-21来源:晚餐的菜谱

2009-09-02 09:49:27 来源 : 人气美食网 编辑 :

媒体来源:人气美食网 酸甜豆皮肉卷   说起东北菜,可北京哪个医院看癫痫是出了名的味美量足,也是许多上海老饕们的最爱,不过,由于上海本地口味偏甜,所以还有那么一大部分人不太能接受东北菜,不过,人气美食就发现这么一种改良东北菜作法,相信一定能满足上海人挑剔的口味。   

说起东北菜,可是出了名的味美量足,也是许多上海老饕们的最爱,不过,由于上海本地口味偏甜,所以还有那么一大部分人不太能女孩患上癫痫有四个多月了,药物能很好的治疗女孩的癫痫病吗?接受东北菜,不过,人气美食就发现这么一种改良东北菜作法,相信一定能满足上海人挑剔的口味。

原料:肉糜、豆腐皮、番茄酱、料酒、淀粉、盐、葱姜

作法:现将买回的肉放入绞肉机打成肉糜,再在肉糜中加入料酒去腥,加入各种调料调味,当然,最重要的就是要加入鸡蛋清,因为加入蛋清后的肉糜更有弹性,吃起来口感更好成都治癫痫那家好

拌完肉糜后,即可处理豆腐皮,先豆腐皮平整地铺在案板上,再将拌好的肉糜均匀地抹在豆腐皮上,手势和在西式面包涂黄油一样,这里需要提醒大家的是不要抹的太厚,太厚卷里的肉比较容易蒸不熟。

涂抹均匀后,把豆皮卷慢慢卷起来,这里切忌不要卷的过紧或是过松,基本上只要保证肉糜能把豆皮粘连起来即可。最后在卷好轻度癫的原因的肉卷上刺几个小洞,因为蒸卷的时候,蒸汽会冲破豆皮,使得菜的品相遭到破坏。

将肉卷上锅蒸15分钟到20分钟。在蒸的同时顺便调制酱料,您只需将番茄酱和甜辣酱一起放入锅中略微翻炒即可,而酸酸甜甜的口味,也正是这道菜改良的精华。

待肉卷蒸熟后取出,淋上烧制好的酱料即可食用了。

上一篇:甜品一锅端

下一篇:【怎样炒牛肉】小炒腊牛肉的家常做法

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。