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小鸡馒头

时间:2020-05-22来源:晚餐的菜谱

200g面粉三份。

红糖30克加100g水融化。

黑米适量洗净后,加入100克水泡30分中,取黑米水备用。

南瓜100克,白城癫痫病医院哪最好 蒸熟备用。

酵母放15毫升水溶解,每个面团加入5毫升酵母水,分别将黑米水,红糖水,南瓜与面粉,揉成3个面团

,密封发酵2小时。

山西癫痫病医院哪家正规发酵好的面团如图成蜂窝组织。

取50g南瓜面团做成圆形馒头胚子,取一小块黑米面团搓成长条,用筷子夹成小鸡的蝴蝶结,取一小块红

糖面团搓成圆球,用牙绥化癫痫病治疗医院签在中间压一条线做成小鸡嘴巴。

放入蒸锅,醒20分钟。

开火蒸30分钟,关火闷5分钟,小鸡馒头成品出。

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