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#秋季养生小常识# 霸王花红萝卜煲猪骨 蜜枣性

时间:2020-05-23来源:晚餐的菜谱

#秋季养生小常识# 霸王花红萝卜煲猪骨
蜜枣性平味甘,功能益气生津,润肺。霸王花又名剑花,用于烹饪主要制作老火靓汤。中医认为:霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的理疗对癫痫病患者能起到什么作用功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。
制汤时,广东人习惯用霸王花煲猪骨,加上蜜枣煲1~2个小时即黄冈癫痫病要治疗多久成老火靓汤;还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤,既清甜芳香又有益。此外,霸王花可以鲜食,以糖水沾;还可以以鲜霸王花煲汤:将仍沾微露的霸王花齐根摘下,然后用自来水细流慢冲,既要干净整花癫痫病人是不是记性不好又要保护花蜜不被冲掉,最后一朵花撕成4瓣,依次放入砂锅内与过水后的各种原料,小火慢煲2小时左右,调味即成。 但是霸王花煲汤更主要的是以干制的成品作原料。当地人们在夏、秋间采收净花,将霸王花纵向切开,略成都看癫痫哪家医院专业蒸后,晒干备用。霸王花微寒,阴虚体质的人群注意食用。
秋燥之际,赶紧煲汤吧。

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