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桂花慕斯 慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更

时间:2020-05-25来源:晚餐的菜谱

桂花慕斯

慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最郑州癫痫病的治疗医院哪里重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋秦皇岛羊羔疯要治疗多久黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是重庆正规癫痫病医院,治疗方法分享动物胶,所以需要置于低温处存放。

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