书通网

当前位置:首页 > 炖排骨的做法 >

老式油酥面包的做法视频

时间:2020-07-14来源:晚餐的菜谱

老式油酥面包的材料:

面团材料:普通面粉300克,水100克(37-40度水温)酵母粉1½茶勺,细砂糖20克,鸡蛋1个(50-60克,)花生油25克,盐1/2茶勺

湖北癫痫医院哪家强text-align: left;">油酥的材料:面粉30克,糖30克,花生油50克,

老式油酥面包的做法:

1.将一茶勺糖和所有的酵母粉倒入温水中进行初步发酵,直到水面出现一层酵母的浮沫,然后把鸡蛋和25克花生油倒入酵母液中并搅拌均匀,将剩下的糖和盐倒入面粉中稍加搅拌后加入酵母水揉成表面比较光滑的面团(无需出膜)。把面团揉光滑放在大碗里盖上盖子在室温下开始第一次发酵。癫痫病发病前的症状p>

2.把面团揉光滑放在大碗里盖上盖子在室温下开始第一次发酵。

3.把油酥材料中的面粉和糖在小碗里混合,把花生油在小锅里加热到微微有点冒烟然后倒入面粉和糖中,一边倒油一边搅拌直到油酥完全混合均匀,冷却备用

4.等面团发到两倍大,用手指醮面粉按下面团后即不会塌陷也不会反弹,这重庆最好的癫痫病医院样面团的第一次发酵就好了。打出面团中的气泡,把面团放到面板上擀成40X30左右的长方型,然后用披萨刀切成长三角形,把冷却好的油酥刷到三角形的面胚上然后卷起来,面团最后的地方拽一下卷好后压在最下面。

5.卷好的油酥面包放在烤盘上,盖上干净的茶巾进行二次醒发(20度的室温需要40-60分钟),二次醒发好的油酥面包变成二倍大时就可以放到180度的烤箱烤20分钟左右或者直到表面金黄即可。

石家庄治癫痫病正规的医院">家常菜

上一篇:芦笋的功效 可以去燥降脂又减肥_

下一篇:【芹菜饺子馅怎么做好吃】芹菜饺子的营养价值_做芹菜饺子的注意事项

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。