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新鲜的黄花菜能直接吃吗_

时间:2020-07-23来源:晚餐的菜谱

又叫金针菜,它还有个美丽的名字,叫做“忘忧草”,在我国已具有两千多年的栽种历史,黄花菜具有健脑、的功效,所以很多人都喜爱吃。

但是,新鲜的黄花菜里面癫痫病大发作的危害含有一种叫做“秋水仙”的物质,虽然它本身对人体是没有毒性的,但是经过肠胃道的吸收,能够在体内氧化为“二秋水仙碱”,而“二秋水仙碱”具有很大的毒性。所以,新鲜的黄花菜是不能直接株洲癫痫治疗较好医院是哪家吃的。需要经过一定的处理才能食用。

新鲜的黄花菜如何处理

吉安癫痫病医院专业的是哪家黄花菜剥开,将里面的花蕊全部去掉;

将剥好的黄花菜洗净;

锅内放入适量的水煮开,将洗好的黄花菜放入锅中,快速焯一下捞出;

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将焯好的黄花菜放入凉水中浸泡,吃的时候冲一下即可,如果吃不完的,可以把黄花菜里的水分控干,放入冰箱保鲜处保存即可。


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