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美炸眉卷的做法

时间:2020-07-29来源:晚餐的菜谱

  主料:猪里脊肉250克,母鸡肝100克,猪网油2张,鸡蛋3个,生大油800克(实耗约70克),葱,姜汁60克,白糖2克,盐5克,糯米癫痫如何治疗粉200克,料酒30克,椒盐3克,葱椒末3克,味精5克,湿淀粉25克。

  制作方法:

  (1)把武汉哪家医院治疗癫痫效果好猪里脊肉剁成茸,鸡肝切成碎末混合一起,加入葱、姜汁,湿淀粉、盐、味精、葱椒末、料酒、白糖、鸡蛋1个拌匀。然后用凉开水把网油洗净一分为二平摊在案板武汉癫痫病专科治疗医院在哪里上,放少许糯米粉,将里脊茸抹平,卷成直径约3厘米、长6厘米的长卷。摆在盘中,上屉蒸10分钟后,取出待用。

  (2)用2个武汉市好癫痫病医院鸡蛋加糯米粉调成蛋糊,把里脊卷在蛋糊中拖一下,放在热油炒勺中炸酥。每卷切成斜角6段摆盘,撒上椒盐即成。

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