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【麻辣干锅鸭】

时间:2020-10-15来源:晚餐的菜谱

现在每顿都离不开辣椒,在这个夏季别人都在吃凉爽的食物的时候,咱在天天吃辣椒,总感觉吃辣的会上瘾那,吃了这顿想下顿。 好吧,这次尝试做的是干锅麻辣鸭,说实在这还是头次买鸭腿,头次做鸭子料理,但做出来口北京看癫痫病医院在什么地方?感超不错呐,吃的也很过瘾那。 有句话说夏季多吃鸭,能补充炎热季节多消耗的营养,又能去除暑热给人体所带来的不良影响,使之安度盛夏,或许这段时间可以多整些鸭子来食用。

1. 备好材料。

2. 锅中加黑龙江治癫痫什么医院好水倒入鸭腿,盐1勺,料酒2勺。

3. 大火煮15分钟。

4. 美人椒切段,葱头切圈,蒜切片,香葱和干辣椒切段。

5. 锅中加入姜蒜,干辣椒,花椒,大料,香叶炒香。

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6. 倒入鸭腿。

7. 加入老抽上色,炒均匀。

8. 加入美人椒和葱头。

9. 最后加入盐2茶匙,白胡椒半茶匙,鸡精半茶匙,料酒2勺,老抽1茶匙,糖少许,调味。黄石哪家治癫痫的医院好p>

10. 最后撒上葱段盛出。

小贴士:1:这次用的是小葱头,主要是方便,口感好。 2:鸭肉比较腥,所以料酒就大胆的放吧。 3:料酒也可以用啤酒或白酒代替。

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