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天天饮食家常菜 猪颈肉炒豆干的做法家常菜的做法家常菜谱天天饮食

时间:2020-11-11来源:晚餐的菜谱

 

  猪颈肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,猪肉佬会告诉你,这可是个好东西。此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入口爽口滑顺癫痫怎么护理,口劲适中,适合爆炒或是打火锅。这个菜最大特点是很够味,朝天椒丝令人胃口大开,但又不至于辣到出眼泪,是很好下饭的家常菜。

  材料:猪颈肉(150g)、五香豆干(25能最好治癫痫病的医院0g)、青蒜(50g)、朝天椒(2枚)

  调料:生粉、刀唛玉米亚麻籽油、生抽、芝麻香油、盐

  做法:

  1、将豆干切成0武汉专业治疗癫痫医院怎么样.5cm厚片,青蒜和朝天椒切斜片。
 
  2、猪颈肉切成薄片,加入生粉和盐抓匀。
 
  3、烧热油锅,放入豆干煎香,拨到一边;绵阳哪家治疗癫痫的医院靠谱倒入青蒜和朝天椒,略炒后拨到一边。
 
  4、迅速倒入猪颈肉炒散,变色后加入生抽、芝麻香油、将所有材料翻炒均匀即可。

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