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土豆的淀粉含量高,糖尿病人可以吃吗? - 家庭医生在线糖尿病频道

时间:2021-01-19来源:晚餐的菜谱

土豆是我们生活中很常见的一种食物,很多人都知道它所含的淀粉比较高,也都知道它在进入身体后会会在血液中的血糖上升,因此有很多病人不敢吃土豆,害怕土豆会影响到自己的血糖,那到底人可以吃土豆吗?一起来了解一下。

糖尿病人可以吃土豆吗?

一般来说,土豆中虽然还有一定的碳水化合物,但是它也含有丰富的膳食纤维以及蛋白质和素,而这些物质可以帮助糖尿病人延缓血糖上升的速度,因此糖尿病人在日常是可以吃土豆,它对血糖并不会造成极大的影响,而且糖尿病人经常吃土豆还有以下这几个好处。

陕西中医癫痫医院text-align:left;">一、预防心脑血管疾病

土豆中所含的矿物质元素以及维生素可以帮助糖尿病人预防的发生,从而防止心脑血管疾病的出现。

二、可以防止发生

由于土豆中所含的膳食纤维比较高,糖尿病人在食用后可以帮助促进肠胃蠕动,进而防止便秘的出现。

三、帮助减肥

癫痫患者如何合理饮食align:left;">对于的糖尿病人来说,土豆可以代替日常中的主食,由于它含有一定量的碳水化合物,可以提高患者的饱腹感,这样就能够避免患者摄入身体后让脂肪堆积过多而引起肥胖,也就能够帮助糖尿病人减肥。

四、预防的发生

由于糖尿病的发生会让患者出现的几率增加,尤其是结肠癌。而土豆中含有比较丰富的膳食纤维,这些物质可以帮助清除肠道的垃圾,从而帮助糖尿病人顺利的排便,这样也就能够预防结肠癌的出现。

由此可见,糖尿病人可以适当的吃土豆,但是在吃土豆的时候要注意将土豆当做主食来食用,还要控制好摄入的量,毕竟土豆中含有碳北京治疗癫痫病更好的医院水化合物,如果过量的食用还是会影响到血糖的,同时还要注意在日常吃土豆的时候尽量采取简单的烹饪方式,如煮、凉拌等,尽量不要将土豆进行煎、炸、炖,这样很容易提高土豆的热量,导致糖尿病人在摄入后让血糖上升。

温馨提示,糖尿病人要知道的是土豆虽然淀粉高,但是在吃的时候只要控制好摄入的量,是可以适当的食用的,不要认为土豆中淀粉高自己就不敢食用,只要不摄取过多,并且在烹饪的时候不要选择一些会提量的烹饪方式,就能够让自己适当的吃土豆。

(责任编辑:刘志玲 )

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