土豆是我们生活中很常见的一种食物，很多人都知道它所含的淀粉比较高，也都知道它在进入身体后会会在血液中的血糖上升，因此有很多病人不敢吃土豆，害怕土豆会影响到自己的血糖，那到底人可以吃土豆吗？一起来了解一下。
糖尿病人可以吃土豆吗？
一般来说，土豆中虽然还有一定的碳水化合物，但是它也含有丰富的膳食纤维以及蛋白质和素，而这些物质可以帮助糖尿病人延缓血糖上升的速度，因此糖尿病人在日常是可以吃土豆，它对血糖并不会造成极大的影响，而且糖尿病人经常吃土豆还有以下这几个好处。
陕西中医癫痫医院text-align:left;">一、预防心脑血管疾病
土豆中所含的矿物质元素以及维生素可以帮助糖尿病人预防的发生，从而防止心脑血管疾病的出现。
二、可以防止发生
由于土豆中所含的膳食纤维比较高，糖尿病人在食用后可以帮助促进肠胃蠕动，进而防止便秘的出现。
三、帮助减肥
癫痫患者如何合理饮食align:left;">对于的糖尿病人来说，土豆可以代替日常中的主食，由于它含有一定量的碳水化合物，可以提高患者的饱腹感，这样就能够避免患者摄入身体后让脂肪堆积过多而引起肥胖，也就能够帮助糖尿病人减肥。
四、预防的发生
由于糖尿病的发生会让患者出现的几率增加，尤其是结肠癌。而土豆中含有比较丰富的膳食纤维，这些物质可以帮助清除肠道的垃圾，从而帮助糖尿病人顺利的排便，这样也就能够预防结肠癌的出现。
由此可见，糖尿病人可以适当的吃土豆，但是在吃土豆的时候要注意将土豆当做主食来食用，还要控制好摄入的量，毕竟土豆中含有碳北京治疗癫痫病更好的医院水化合物，如果过量的食用还是会影响到血糖的，同时还要注意在日常吃土豆的时候尽量采取简单的烹饪方式，如煮、凉拌等，尽量不要将土豆进行煎、炸、炖，这样很容易提高土豆的热量，导致糖尿病人在摄入后让血糖上升。
温馨提示，糖尿病人要知道的是土豆虽然淀粉高，但是在吃的时候只要控制好摄入的量，是可以适当的食用的，不要认为土豆中淀粉高自己就不敢食用，只要不摄取过多，并且在烹饪的时候不要选择一些会提量的烹饪方式，就能够让自己适当的吃土豆。
（责任编辑：刘志玲 ）
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