您现在的位置:

炒面的做法 >> 正文 >

番茄牛尾的做法_怎么做番茄牛尾_如何做番茄牛尾

  减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食武汉哪治儿童癫痫病好

   牛尾约500克 4-5个 八角 花椒 草果 肉寇 桂皮 香叶 干片 葱姜蒜 盐 料酒 酱油 黑胡椒粉 味精 哪里医院看青少年癫痫病

  1.新鲜牛尾(或冷冻牛尾化开后)用冷水浸泡一小时(此步也可以换成:放入开水中焯烫两三分钟)

  2.西红柿洗天津癫痫病小发作治疗净,在顶端切十字,锅中烧开水,放入西红柿烫一下,捞出去皮

  3.将炖肉料装进茶包或不锈钢调料盒(草果和肉寇用刀轻轻拍裂).

  4.将1的牛尾倒掉血水,冲洗干净,放入高压锅中,倒入没过的水

  5.切碎块.

  6.大火烧开(不加盖)后继续煮两三分钟,用细滤网仔细撇净浮油和脏沫<哪个医院专治癫痫/p>

  7.倒入料酒,保持大火,加入姜片,葱段,调料包,盖上锅盖,上汽后,转小火压30分钟,减压后打开锅盖,捞出牛尾,汤备用.

  8.炒锅中烧热油,下葱姜蒜碎炒香,放入番茄块,大火翻炒至全部成糊后,加入盐和适量酱油,炒匀,盖上锅盖,转小火熬煮10分钟.

  9.打开锅盖,加入牛尾,并将牛尾汤滤掉油脂和杂孝感羊羔疯医院有哪些质后倒入.大火烧开后,盖上锅盖,转小火继续炖20分钟左右.加入一大匙黑胡椒粉,并根据口味调入适量盐,开大火收汁到自己喜欢的程度

  10.关火,加入少许味精,撒香菜碎即可

  1.牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,低脂肪高蛋白,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强小儿癫痫有什么早期表现体魄、滋容颜,是富含多种营养物质的健康营养食品。

  2.调料包可以根据自家存货进行调整,但不建议省略干山楂片,因为这是肉烂还省时的关键.

  3.西红柿,最好选用成熟多汁的,这样的西红柿口味偏甜,如果口味偏酸,可适当调入一点糖,调整一下口味.

© http://cp.ysltr.com  晚餐的菜谱    版权所有